Le Prime Pappe

Questo post interessa  tutte le mamme alle prese con il primo figlio, lo svezzamento e le pappe. Mi ricordo quando con Francesco, il mio primogenito, la pediatra mi diede quel papiro lunghissimo. Dopo averlo letto l’unica cosa a cui continuavo a pensare era: “Dove trovo il tempo per andare al lavoro, gestire marito, figlio e casa e oltre al mangiare per noi , preparare tutti i giorni brodo e verdure??? AIUTO!!!

Poche mosse, un consulto su internet e con la pediatra e ho adottato il mio sistema per ottimizzare i tempi.

Tutte le domeniche, unico giorno in cui avevo un po’ di tempo, Preparavo il brodo con le verdure miste.

 

LE PRIME PAPPE

Photo By Alessandra Bulgarelli

TUTORIAL PRIME PAPPE

Photo By Alessandra Bulgarelli

 

 

Preparazione:

 

  • Io uso tuttora la pentola a pressione. Riempitela di acqua della bottiglia e dopo aver ben lavato le verdure inseritele intere o al massimo tagliatele a metà.
  • Mettete la pentola sul fuoco e lasciatela andare 45 minuti/1 ora.
  • Potete ora decidere se frullare tutte le verdure insieme, ottenendo un mix di verdure miste, o se omogeneizzarle separatamente e scegliere voi ogni giorno che tipo di pappa preparare.
  • Versate la crema ottenuta dentro a dei contenitori per il ghiaccio e metteteli in freezer.
  • Quando saranno surgelati mettete i cubetti dentro a dei sacchetti freezer.
  • Filtrate il brodo e riponetelo in piccoli contenitori ermetici da 200/250 ml e metteteli in freezer.
  • Ora non vi resta che tutte le mattine ricordarvi di estrarre dal freezer una o più verdure e il brodo, e lasciarlo scongelare all’interno del frigo.
  • All’ora del pasto portate a bollore il brodo con le verdure e aggiungete carne o farine, formaggio e olio.

 

LE PRIME PAPPE

Photo By Alessandra Bulgarelli

 

Spero di essere stata di aiuto a qualcuna di voi.  Nelle foto dell’articolo io ho mescolato le verdure, ma di solito le tengo separate per poter dare alla mia bambina un giorno la crema di carote o finocchio, zucchina, fagiolini e di tanto intanto mescolandole per ottenere un mix. Scegliete voi!!!

 

LE PRIME PAPPE

Photo By Alessandra Bulgarelli

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